柠檬冰激凌的做法 怎样做柠檬冰激凌

1.材料:鲜奶油250克、蛋黄2个、牛奶100克、糖60克、柠檬1个、朗姆酒适量。

2.挤柠檬汁，用刀刮去外皮，切碎。

3.将糖放入1中，搅拌均匀，放入冰箱备用。

4.将牛奶用小火加热至微沸，慢慢倒入打好的蛋黄，边倒边搅拌至粘稠。

5.搅打鲜奶油至6月7日分发。

6.倒入鲜奶油，搅拌均匀。

7.将适量朗姆酒倒入5中，搅拌均匀。

8、放入盒中冷冻，每个1小时拿出翻拌一次，共翻拌三至四次即可。