发面
发好的面团怎么保存到明天
发面,，问题的解决步骤/方法 1/3 低温冷藏发酵 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。 2/3 打好的面团冷冻保存如果打好的面团在接下来的很...
酵母发面（发面时加多少酵母？）
酵母发面（发面时加多少酵母？），，酵母发面（发面时加多少酵母？）发面时加多少酵母？除了比例正确，还要牢记3要点，个个白白胖胖大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『发面时加多少酵母？除了比例正确，还要牢记3要点，个个白白胖...
发面要多久(如何用酵母做半发面)
发面要多久(如何用酵母做半发面)，发面，面食是咱们平常生活中常吃的主食，无论是饼子，馒头又或者是包子等，这些日常生活中最常见的面食都是需要经过发酵的。而发酵却是一个比较长的过程，如果温度比较高还好，很快就能够发酵好，但...
冬天为什么6一7小时都不发面
冬天为什么6一7小时都不发面，面团,发酵，由于天气寒冷，温度低，不符合和面的要求。当室温在20-30度之间时，面团基本上在一个小时左右发酵完成。当室温低于20℃时，面团发酵可能需要2小时左右。当室温低于10℃时，可能需要六七个...
夏天30度发面需要多久
夏天30度发面需要多久，发酵,面团,面食，大约30分钟。但由于酵母的活性和用量不同，和面的时间会有所不同，所以判断和面的体积更准确。如果和面的体积比和面的体积大一倍以上，说明是用糯米酒的香味做出来的。从蒸笼中取出的面...
面粉发酵要多久(面粉揉好后要发酵多久)
面粉发酵要多久(面粉揉好后要发酵多久)，面粉，用酵母发面总失败？牢记1步2物，20分钟发满盆，柔软膨松，很实用大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『用酵母发面总失败？牢记1步2物，20分钟发满盆，柔软膨松，很实用！』发面对...
