百香果可以放几天 百香果保质期是多长时间

1.百香果是一种耐贮藏的水果，果皮较厚，但仍应存放在干燥通风处。新鲜的百香果在通风的环境下或者冰箱里保存，可以保存一周左右。但是，存放时间越长，水分越少，口感越差。所以百香果不宜存放过久。建议3-5天后食用。

2.如果你有冰箱，把百香果一个一个用保鲜膜包好，放进冰箱的冷冻室。可以存放更久，但是吃起来味道就没那么好了。存放一段时间后，百香果的果皮会凹陷。有些人误以为这样的百香果变质了，就扔掉了。其实这是一个误区。只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，只是果肉更甜。

3.如果想把百香果的风味保存更久，可以加工成各种食品。比如你可以把百香果的果汁拿出来，放在冰淇淋模具里，冻成冰棍。想吃的时候从冰箱里拿出一个，这样可以保存一年以上。

4、还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。那么，百香果酱做法：首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。