这很重要。如果在烘干的时候忘记刺破香肠,很有可能香肠会裂开、变质、口感不佳。因此,穿孔可以帮助排出香肠中多余的油脂,从而改善香肠的口感,同时也可以排出内部多余的空气体,从而防止肠衣因空气体压力过大而爆裂。
驱寒暖胃香肠含有脂肪等营养成分。冬天吃它可以保暖御寒,暖胃养血,起到更好的保暖作用。
供能香肠营养丰富,热量高,少量食用可以满足人体对热量的需求,促进人体平衡。