铁观音是什么(铁观音属于什么茶呀)

茶友们大家好，我是茶农，龙泽福，在福建安溪，这里是全国最大的安溪铁观音批发市场，也是中国茶都，专门批发安溪铁观音。每天分享专业，安溪铁观音茶叶知识，欢迎转发交流。

今年的秋茶铁观音已经上市了，有很多外地茶友来我们茶店里泡茶买茶，有很多第一次喝铁观音的茶友就说，“为什么茶农，茶店老板在介绍铁观音的时候，都会说，正味铁观音？”，这个正味是什么？正味铁观音又是什么茶呢？

什么是正味铁观音？

铁观音发源于福建省安溪县，全称叫“安溪铁观音”，铁观音按照加工方法分为清香型铁观音，和浓香型铁观音两种类型口味！

清香，浓香指的是铁观音的加工方法！清香型铁观音在加工的时候，又可以分为正味，脱酸，消青这三种味道！所以说正味，就是指铁观音的味道！

很多茶农，茶店老板在介绍铁观音的时候，会说正味，脱酸，消青等专业的名词，也就是不同味道的铁观音，让顾客来选择！茶农，茶店老板会根据不同消费者的口味爱好来推荐合适的铁观音！

正味铁观音，有什么特点？

正味铁观音，是清香型铁观音加工方法制作出来的茶叶品种，而且大部分正味铁观音，都是手工加工出来的，品质优良！

正味铁观音，外形是蜻蜓头，青蛙腿，颜色是天然的乌龙色，非常的有光泽！清香铁观音冲泡后的茶汤是天然的琥珀色。非常的清澈明亮，口感细腻绵柔，喝起来像喝山泉水一样，甘甜爽口！

因此很多第一次喝正味铁观音的时候，会说，这茶喝起来好甜啊，像矿泉水一样的甜！

正味铁观音还有一个优点就是特别的耐泡，可以连续冲泡7次，依然茶香浓郁，叶底肥厚饱满有光泽，散发着天然的兰花香！

正味铁观音是半发酵加工的茶叶品种，因此一年四季都适合喝正味铁观音，每当有客人来茶农家里做客，我们都会把最好的正味铁观音拿来招待客人，以茶会友，天生好客，是我们铁观音茶农的一大传统，欢迎大家来铁观音发源地—福建安溪做客，品尝最天然的铁观音！