牛奶酸奶不怕冻。酸奶含有对肠道有益的活菌,在0-4 & deg;保存是最好的。牛奶保存的最佳温度是2 ~ 8度。建议牛奶不要暴晒或光照,这样会破坏牛奶中的几种维生素,使其失去香味。
发酵、冷却和灌装的奶制品。市面上的酸奶产品多为凝固型、搅拌型、果味型,配以各种果汁、果酱。
酸奶是由鲜奶发酵而成的。对于那些因为乳糖不耐受而无法享受牛奶的人来说,酸奶可以是一个不错的选择。