巧克牦力是啥
653 2022-11-26 02:37:11
巧克力不脏。巧克力的核心原料是可可脂和可可粉。可可豆经过发酵、烘焙、去皮后,研磨、压成可可浆,也称可可液。可可浆可以分离成可可脂和可可粉,然后进一步加工成其他食品。
最早喝的人是玛雅人,但最初是墨西哥人做的。16世纪初,西班牙探险家赫尔南多·科尔特斯(Hernando Cortez)在墨西哥发现,当地的阿兹特克国王饮用一种由可可豆和香料制成的饮料。品尝后,科尔特斯于1528年将其带回西班牙,并在西非的一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成粉末,并加入水和糖。加热后制成的饮料叫巧克力,很受大众欢迎。很快,意大利人学会了它的制作方法,并很快传遍了整个欧洲。
1642年,巧克力作为一种药物被引入法国,被天主教徒食用。
1765年,巧克力进入美国,被托马斯·杰斐逊称赞为健康营养的甜点。
1847年,可可脂被添加到巧克力饮料中,现在它被称为可咀嚼巧克力棒。
1875年,瑞士发明了牛奶巧克力的制作方法,也就有了我们看到的巧克力。
1914年,第一次世界大战刺激了巧克力的生产,巧克力被运送到战场上,分发给士兵。