榴莲怎么挑选

捏尖刺

成熟度好的榴莲，才能又甜又糯，在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”就证明榴莲较软，成熟度也比较好。

看大小

通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟，体型比较大的榴莲成熟度会好一些，从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄，如果青色比较多，则证明不够成熟。

闻气味

购买时，看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味，成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴。