哪种蛋白质对肾友好

豆腐

把豆腐放在第一着重强调，是因为我现在还会接触到许多的肾病患者和部分医生，甚至某些书上的指导意见，仍然对大豆制品存在较大误解！误以为豆腐所含的植物蛋白会加重肾病，肾不好的人不能吃豆腐。

但实际上，豆腐不仅营养价值很高，并且豆腐还是对肾脏非常友好的一类食物。

国内外很多研究和文献都支持广大肾友优质低蛋白质饮食，这有助于延缓CKD进程。

但是对于优质蛋白的选择仍然存在两种观点，传统认为动物蛋白来源含有较多必须氨基酸是较好的选择，而大豆及大豆制品含较多非必须氨基酸，且钾，磷含量较高，不宜摄入。

而近年来研究发现大豆蛋白比动物蛋白更具优越性，不仅富含优质的必须氨基酸，且含有大豆异黄酮，有保护肾脏的作用。

常吃大豆蛋白食物，可降低总胆固醇，低密度胆固醇，甘油三酯。植物蛋白有助于减轻氧化脂蛋白诱导的肾小球损害和肾病进展。

希望广大肾友在今天之后不要因为害怕豆腐对肾不好，而放弃美味营养的豆腐，大家可以放心吃，适量吃豆腐！

鱼

咱们中国人多以猪，牛，羊这些红肉类为主要肉类蛋白质的摄取来源，较少吃鱼，鸡，鸭这些白肉类蛋白质。而很多人都不知道连续大量食用红肉会导致氧化三甲胺（TMAO）水平升高，而高水平的TMAO会增加肾病风险。

许多研究发现，适量用鱼肉、豆腐来代替红肉类，不要顿顿都是猪牛羊，对肾脏、心血管健康更有益。

牛奶、酸奶

牛奶或酸奶的优质蛋白、维生素很丰富，是改善身体营养状态特别好的一类食物。

并且，牛奶和酸奶中的钙，是最容易被人体吸收的来源，这可以适当弥补吃激素、肾病钙磷代谢紊乱造成的骨骼问题。

对于喝牛奶拉肚子、胀气等等存在乳糖不耐受的人，可以选酸奶，酸奶的益生菌对调节肠道健康也是有益的。

经常见到肾友因为肾功能下降、体内蛋白质随尿液丢失漏出体外、对营养认知存在偏差从而极端限制蛋白质等等原因，造成营养状态差，存在为严重的营养不良的状态，从而了加重感染、住院，甚至死亡风险。