白菜炖豆腐的做法

主料：五花肉60g、白菜200g、豆腐200g、香菜4颗、八角1个、姜10g、葱10g、生抽10g、鸡精2g、食盐1g、香油2g、花生油30g、开水

准备原料。

白菜手撕成大片，豆腐切成两厘米方丁，五花肉切成薄片，葱切葱花，姜切片备用。

锅内加入花生油烧热，加入五花肉煸炒出香味，加入八角葱姜继续煸炒。

放入白菜生抽翻炒。

白菜稍软后加入适量清水，与豆腐一起慢炖15分钟左右，加入盐鸡精调味，出锅时加入香菜即可。

吃完还可以喝一碗高营养的汤。