夏天把米放在电饭煲里过夜会不会不好？

是的。如果隔夜饭夏天不放冰箱，第二天可能会发霉变质，有异味。在胃里吃也可能会引起一些消化问题，还可能会出现腹泻。剩余的大米应放入碗中，然后用保鲜膜密封，存放在冰箱冷藏室。存放一夜就可以吃了，但是冰箱的低温环境会改变米饭中的淀粉，下一次味道就不如新鲜米饭了。

大米是中国、日本和韩国等东亚地区最重要的食物。它尝起来很甜，可以和五种口味混合。大米的出现可以追溯到古代。当中华民族掌握了不同水量的烹饪效果，就发展出了更饱满的米饭。做米饭的方法是一杯米饭加一杯半到一杯水，煮好的米饭适当膨胀，里面充分煮熟，然后捞出水后就做好了。带胚和糊粉层的大米含有人体必需的90%营养成分，各种营养均衡，是最好的主食。