山竹怎么挑选

看顶端绿叶

新鲜山竹的叶子呈绿色，颜色越绿，说明山竹越新鲜，颜色变深，说明已经不新鲜或变质。

捏外皮

把山竹拿在手上捏一下，如果果皮有弹性，按压后可以迅速反弹，一般就是比较新鲜的，如果捏起来很硬，则说明山竹老了或不新鲜了。

看底部花瓣

花瓣的数量代表里面果肉的数量，花瓣数越少，说明果肉越厚越大，证明它的籽也很多，所以挑山竹尽量挑6瓣以上，这样的山竹水分充足，果肉饱满。

看颜色

新鲜的山竹，表皮看起来比较有光泽，如果是不新鲜的山竹，它的颜色就会十分暗沉。