猪肉盖红章和蓝章的区别有什么

其实无论是盖蓝色章还是红色章，都代表猪肉是通过检疫的安全产品。而如果盖有蓝章，则说明这头猪是公猪，盖有红章则说明这头猪为母猪，盖章的颜色是用来区分公母的。一般来说，公猪和母猪的口感差异不大，但是有些人就是喜欢吃公猪，那么你就可以去找那些盖有蓝章的猪肉。不过如果盖有蓝章和红章的猪肉价格相差特别大的话，那么你就要提高警惕了，因为价格低的猪肉可能是放了很久的猪肉。为了我们的身体健康着想，我建议还是买那些新鲜的猪肉，放的时间太长，吃了对身体没有好处，而且口感也会有所下降。

有的人买到带盖章猪肉会觉得不开心，因为盖章的印子很难洗掉，在吃的时候常常要把这块皮切掉，这给自己造成了一些损失。不过其实盖章是不影响食用的，因为这些盖章用的都是食用色素，没有安全问题。而且如果没有盖章，其实风险会更大，因为这个章就代表通过了动检部门检疫，说明是安全可食用的。