霸王花排骨汤的做法

用料：猪骨或鸡肉 适量、胡萝卜 适量、霸王花 适量、杏仁（南杏） 适量、玉竹 适量、百合 适量、蜜枣（去核）不去会上火 1个、红枣（去核）不去会上火 2至3个、姜块 适量、粮酒 1瓶盖、盐 适量

用清水把材料泡发（希望用热水，缩短时间）

把猪骨头洗干净，放入锅中焯水，倒入一小瓶盖粮酒，①去腥味，②为了过水煮出不干净的东西，③倒出用冷水洗干净

红萝卜洗干净去皮切块

所有材料弄好放入锅中，加入适量的水（本人用的是农夫山泉水），按煲汤键煲2小时 注意：一次把材料放入为了不经常打开汤锅盖，这样煲出来的汤不会走味

适量的盐可以了，注意：先把盐放到匙羮上再慢慢放，不然咸不好了