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880 2023-05-14 13:53:35
煮饺子大约5分钟。肉丸,也就是带肉的丸子,通常是用薄袋子包着肉馅蒸熟而成。通过薄袋包装,可以更好的锁住肉的营养和美味,使肉更加鲜嫩可口。做肉丸对肉的要求特别高,所以一定要选夹肉,也就是猪前腿和猪身体连接的部分。
因为肉丸是密封的,里面冒着热气,给孩子喂食的时候要注意避免烫伤嘴。
通乳、补血益气、健脑养乳、健脾强筋、壮骨活血。
丸子是芋头做的,睡前吃可能会导致胃酸过多。有胃病的同志要慎重食用。最好至少在正常消化时间(成人一般半小时以上)服用。
肉丸不仅是一道常见的菜,也是用餐和宴饮不可或缺的。主要是取圆字象征团圆圆满。和谐特别适合婚宴。比如鱼和肉混在一起上桌,成双成对就更有好运了。
肉丸原本是宁德交城人过年必吃的一种食物,地位相当于北方的饺子。后来,由于改革开放的春风,像到处都是饺子一样,肉丸摊随处可见。随着外出务工人员和学生逐年增多,由于宁德蕉城没有其他特色小吃,肉丸成了人们思念家乡的一种方式。
因为这种芋头丸子只有宁德蕉城才有,而且摊点逐年减少,所以人们特别怀念。男女老少都喜欢。