虾爬子死了能不能吃了

如果虾爬子死亡(常温)超过2小时，虾肉开始腐烂，就不适合食用了。比如死虾在常温下冷冻不到2小时，就不能冷冻超过7天，7天后就不能吃了。

虾、蟹、龟等动物都是高蛋白肉类。人死后，体内的氧酸会分解产生组胺，这是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越来越多，有毒气体也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。死亡时间较长，一般认为室温下进食不超过2小时为好。新鲜的虾爬子买回后能坚持3个小时左右。最好不要放冰箱过夜，不然肉会慢慢发臭。2天后，冰箱里会有一股臭味。

小龙虾的学名是虾仁虾，又名螳螂虾、皮皮虾、拉米亚虾、皮皮虾等。属于甲壳纲虾类家族，穴居于沙质浅海底、沿海浅水沉积物或礁石裂缝中，产于我国沿海。

爬虫的习性与虾蟹相似。它们每年五月产卵，所以四月是它们肥美可口的时候。4月和5月之后，下一个吃虾爬虫的季节将在9月之后。虾肉细嫩，营养丰富。在众多海鲜产品中，味道最为鲜美。焦国语叫虾爬行者，虾虎等。，北京官话叫皮皮虾，粤语叫皮皮虾。