甘蔗一节接一节,过年吃它有一种日升的美好寓意,甘蔗汁甜如蜜。过年吃甘蔗也有一种自始至终都是甜的意思,新年快乐甜蜜,新年越来越甜,来年也像甘蔗一样一天比一天甜。
甘蔗是制造蔗糖的原料,其表皮一般呈紫色和绿色,也有红色和棕色,比较少见。
甘蔗富含糖、水、维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等营养物质。