当然,中国的美食有6万多种,中国的饮食文化也延续了几万年。湖南陶米品种的发现,可分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪四个发展阶段,介绍传统菜肴6万余种。
驴肉火烧,即把煮熟的驴肉夹在火里吃,口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。
手抓肉“手抓肉是一种红色的食物。蒙古族人称肉类为红色食品,称为“乌兰伊德”。