儿童不吃早餐的危害（儿童不吃早餐坏处多）

儿童不吃早餐的危害（儿童不吃早餐坏处多）

在一天中，早餐是最重要的一餐了，但是现代快速的生活节奏，导致很多人会忽略早餐，甚至为了多睡几分钟而不吃早餐。而早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的，更不能不吃早餐！长期不吃早餐的恶果要远比你想象中的可怕。下面由心贝亲子网的小编带大家看看不吃早餐究竟有什么严重后果。

不吃早餐的影响

1．不吃早餐会影响孩子的生长发育和学习成绩。

学习是一项繁重的脑力劳动，大脑惟一能够利用的能源是血中的葡萄糖，即血糖。不吃早餐或早餐营养质量差，血糖水平相对就低，不能及时为神经系统正常工作输送充足的能源物质，从而影响学习能力和学习成绩。根据对比实验，不吃早餐的青少年在图形识别的错误率、反应能力和数学测试方面的成绩都低于吃早餐的青少年。早餐营养质量好的青少年，标准考试的成绩、逻辑思维能力、创造性思维能力和身体耐力等明显较好，其它表现如迟到、缺课等现象也明显比营养质量差的青少年少。

有研究表明，人们在不吃早餐时，特别是青少年不吃早餐，会直接影响智力水平。美国的一项调查显示：不吃早餐的儿童在全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质（如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等）的摄入方面都要低于吃早餐的儿童。并且早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充。有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究中指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。

此外，还有学者曾对8-13岁少年儿童的早餐类型与智力发育的关系进行研究发现：吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，对于处在生长发育阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意儿童早餐的质量。

2．不吃早餐会造成人体营养失衡，抵抗力低。

长期不吃早餐会造成全天能量和营养素摄入不足，一般到上午的九、十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。

3．不吃早餐的人易患胆结石。

胃在没有食物的情况下也会照样蠕动，如果不吃早餐，晚间所积蓄的大量胃酸便会强烈刺激胃壁，造成胃黏膜损伤。不吃早餐还会造成胆囊中的胆汁分泌减少，胆汁中的胆酸含量降低，而胆固醇含量不变，以致形成一种高胆固醇的胆汁，如果空腹过久，并且是经常性空腹，使得胆汁中的胆固醇呈现饱和状态，并在胆囊里结晶析出并沉积，从而产生结石。国外研究证实：在20-35岁女性胆石症患者中，80%-90%的人都有不吃早餐的习惯。

4．不吃早餐的人发生心血管疾病的机会加大。

美国的心血管病专家向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。

此外，不吃早餐的人容易形成血栓。不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠、凝集，从而特别容易形成血栓。经过一夜的空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流缓慢，明显增加了中风和心脏病的风险。

5．不吃早餐的人容易发胖。

不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐时必然会吃下过多的食物；尤其是晚餐，饭后不久就睡觉，机体来不及消化吸收，最容易形成皮下脂肪。长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。

6．不吃早餐的人容易衰老。

不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。

7．不吃早餐的人容易患肠胃疾病。

不吃早餐，午餐必然会因为饥饿而大量进食，消化系统在短时间内负担过重，而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律，容易患肠胃疾病。

吃早餐的好处

以上我们看到不吃早饭会造成身体的多种不适，于此相反地，吃早餐的好处却有很多：

1．吃早餐会使得人精力充沛、愉快心情并释放压力。

研究表明健康的早餐不仅能提供足够的营养，还能给人们一个愉快轻松的心情，减少身心的压力。

2．吃早餐会提高人的专注度、记忆力和适应性。

根据美国饮食协会发现，吃早餐的人可以轻松地集中注意力，使上午的工作富有效率；吃早餐还能够有效改善和提高记忆力与学习能力。早餐提供的能量可以供人们参加更多的身体活动。

3．吃早餐会使人养成健康习惯，能控制体重并远离病痛。

吃早餐的人会吸收更多的维生素、矿物质和光线，而较少地吸收脂肪与胆固醇；良好的早餐习惯能够保持体重而不会使体重增加；根据美国心脏协会研究，吃早餐的人与不吃的人相比不易患上糖尿病。