如何倒红酒（为什么红酒只倒3分之1杯？）

如何倒红酒（为什么红酒只倒3分之1杯？）

我们生活中常见酒类有白酒、啤酒、红酒，这三种酒也适合不同的场合。像父母爷爷奶奶这辈的人，喝酒都只喝白酒，因为他们认为白酒的口感更浓厚，还有淡淡粮食的香味，啤酒在他们眼里就像是兑水的饮料一样。而啤酒现在大多数都是年轻人在喝，因为现在的很多年轻人酒量普遍会差一些，喝不了多少白酒，啤酒的度数相对来说也更低一些，喝几瓶啤酒还是没什么问题的。再来说红酒，红酒本身是外国的酒，而且口感和我们的酒也不同，红酒是用葡萄酿造的，所以喝起来会有淡淡的果香味，喝多了易醉。

我们再来说说适合的场合， 其实白酒和啤酒都是我们在聚会时候最常喝的酒，而红酒我们平常喝的会比较少，如果是到了比较安静的就餐场所或者是西餐厅之类的，比较适合来喝点红酒，因为红酒本身就是比较优雅的，喝酒的方式就是慢慢品，而我们不管是喝啤酒还是白酒都是大口喝，品尝的方式也不同。我们国家的酒文化一般都是倒酒要倒满，还有一句“茶七酒八”，意思就是倒茶要倒七分满，倒酒要倒八分满，这样才能表示对客人的尊重，所以不管是白酒还是啤酒我们都是倒满杯，但是大家应该都注意到了一个问题，那红酒为什么每次只倒一点点？有的甚至只能填满一个杯子底，这到底是为何呢？其实红酒这么倒是有讲究的，跟着小编一起来看看吧。

1.红酒需要醒酒

说到醒酒这个词，大家应该都不陌生，而这个步骤也是我们在喝酒的时候必须要做的一个步骤。因为红酒都是密封保存的，在保存的时候完全没有空气进入，只有我们在打开瓶盖才会有空气进去接触，其实红酒和空气接触就算是醒酒，但是在瓶子内接触空气的面积实在太小，所以需要倒进酒杯里面醒酒。但是为什么只倒3分之1杯呢？因为红酒在醒酒的时候是需要与空气大面积的接触，如果红酒倒满酒杯，上面的红酒能和空气接触，但是下面的红酒没办法接触空气，所以醒酒的速度非常慢，这样一来会影响红酒的口感和香味。而只倒3分之1杯，红酒的量比较少，这样就可以完全接触到空气，醒酒的速度也比较快，喝起来口感才好。

2.判断红酒的品质

我们在看电视或者是视频的时候，经常可以看到外国人喝红酒喜欢拿着酒杯轻轻摇晃，其实这么做首先是帮助红酒快速醒酒，其次是能观察红酒的品质，根据红酒挂杯的情况来判断红酒的品质如何。如果倒满了根本没办法摇晃，加上如果没倒满，红酒的果香味就会飘出来，闻起来非常清香。但是如果倒满了这些香气全部都散发掉了，没法在杯子里聚集。

3.红酒需要慢慢品

上面提到了，红酒其实和我们的啤酒白酒喝的方式都不同，我们的酒是大口大口地喝，而红酒是小口小口的品。红酒到底好不好，需要喝的时候慢慢体会，如果一口气喝一大口直接吞咽，根本无法品尝出红酒里面的香气，对于爱酒人士来说完全是浪费。另外因为喝的慢喝的少，所以一次性倒多了需要喝很长时间，只有慢慢品尝也能体现出喝红酒优雅的感觉，所以倒3分之1杯正好。

为什么红酒只倒3分之1杯？原来这么多讲究，相信看完这篇文章大家都知道原因了