历史上石崇是个什么样的人?他的一生
927 2023-05-02 20:48:18
冬至为什么要吃饺子吗(为什么冬至要吃饺子?)
今天18时02分冬至,“数九寒天”的开始。冬至,北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天。北方有吃饺子、馄饨等习俗;南方则吃米团、长线面、汤圆等。古有“冬至大如年”的说法,人们认为,这天是个吉祥的日子,预示否极泰来。
那为什么冬至要吃饺子呢?
东汉时张仲景曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。
他把羊肉、辣椒(花椒)和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
图片来源于人民日报微博
南方有古文,“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。
今天的朋友圈被南汤圆北饺子刷了个屏,连中午吃饭店家都送了一碗芝麻馅的汤圆。但小编我还是比较喜欢吃饺子,虽然我是个南方人。
图片来源于人民日报微博
别再发群发告诉我今天是冬至了,该吃饺子了。你要是真的关心我吃饺子的事,就给我直接发一份饺子红包,我打听过了,素饺子18元一份,肉饺子25元一份,虾饺40元一份我今天吃啥饺子,你说了算。