一根300斤的猪排骨重约20-30斤。一般来说,一只300斤左右的猪,一根排骨约占体重的0.06-0.1,即20-30斤左右,但要看猪的发育情况,猪的品种,排骨的实际情况。
猪肉在中国肉类中占比更大,这也是中国人的饮食造成的。比如红烧排骨、红烧排骨、糖醋排骨、酱油排骨,都是中国的家常菜。
排骨很好吃,不太油腻。猪排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外,还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白,可以为人体提供钙。