禽类有哪些

什么鸟|(鹅是鸟吗？娜娜谈论健康。

她是一个彻头彻尾的“鹅爱好者”。手术后第一个月有食欲就想吃鹅肉，但是家里不让吃。原因是鹅肉是羊毛，对伤口不好。

这让小珂哭笑不得。都2021年了，还有这种说法！但我无法说服家人，只能忍着对鹅肉的向往，等待伤口逐渐恢复。......

鹅肉是发制品。吃东西会影响伤口愈合？

至于“发制品”，在老一辈人的口中，羊肉、海鲜、鹅肉等很多食物都是发制品。这些护发产品对有伤口的人并不“友好”，因为它们不利于伤口愈合。

事实上，没有证据表明护发产品的理论是正确的。无论是古代医书还是现代临床医书，都没有相关记载，也不存在吃发制品影响伤口愈合的情况。

在身体创伤的情况下，影响愈合的因素有外在因素和内在因素，比如外在感染，会影响伤口愈合，而内在因素是患者自身的身体状况，所以伤口愈合速度自然会慢一些，比如免疫力低下，营养不良。

没有证据表明和鹅肉摄入有什么关系。相反，鹅肉中含有的优质蛋白质可以促进伤口愈合。

创伤患者在伤口愈合过程中需要大量的蛋白质。医生普遍建议外伤患者在饮食中添加优质蛋白质，促进伤口恢复。

不要委屈鹅，它其实营养成分很多。

1.鹅肉含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和人体所需的微量元素，脂肪含量也不高。100g鹅肉含脂肪约11.2g，特别适合外伤人群食用。

2.鹅肉中不饱和脂肪酸的含量很高，约为66.3%，对健康非常好。

3.鹅肉味甘、性平，有滋阴益气、暖胃开津的作用。常作为中医食疗的上品。

很多人都有疑问，哪些营养元素会比鸡鸭高？

其实不能说哪种营养元素更高，只能说各有千秋，有相通之处。鸡和鹅含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，对健康有益。

就蛋白质而言，两者含量相当。如果有区别，只能从维生素和矿物质的区别来比较。

与鸭、鹅相比，鸡肉中钾、铁、铜、锌等微量元素的含量更高，每100g鸡肉中钾的含量近300mg。鸡肉中这些物质的含量很高，对心脏功能差的人来说是很好的滋补食品2。

鸭肉和鹅肉中含有较高含量的烟酸、维生素E和硒，硒是我们体内抗氧化微量元素的“主力军”。吃鸭鹅对提高免疫力有很好的作用。

鸡肉味甘，性温，能温补脾，补气养血。对于一些超重、脂肪肝、容易出现痰、热证、实证、皮肤病严重的人，不建议吃鸡肉，会加重病情。

另外，由于鸡肉中蛋白质的含量非常丰富，所以不建议尿毒症患者食用。与鸡肉相比，鸭子是一种凉爽的食物。有些感冒引起的肚子疼、腹泻、腹痛、痛经的人，不建议吃鸭肉。

在生活中，可以根据自己的需要选择适合自己的肉制品，利用这些禽类的优势，起到滋补的作用。

虽然营养丰富，但三种人不适合吃。

鹅肉的禁忌群体包括:

以及高血压和高血脂。

这类人血液粘稠，吃鹅肉可能会导致血压和血脂水平升高。这类人在日常生活中可以吃少量的鹅肉，所以一定要控制摄入量。

固有湿热人群

湿热的人会出现发热、舌苔油腻等症状。这些人吃鹅肉会加重症状，不利于恢复。另外，脾胃阳虚、皮肤生疮的人不能吃鹅进补。

不同的家禽有不同的营养元素，不同的人适合食用。生活中，我们需要选择适合自己的肉。

至于“头发”这种说法，没有科学证据可以证明。不要相信。你应该吃了它。不要听信一些谣言，不敢吃任何东西。

尤其是一些大病初愈的人，非常需要营养补充。如果他们什么都不敢吃，就会出现营养摄入不足，不利于恢复。

参考资料:

【1】“有外伤不能吃海鲜羊肉吗？”头发“对愈合是美味的”。科技日报。2020年9月24日

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