起初,吃灶糖是为了给灶台献祭。希望灶神在玉皇大帝面前吃甜食,说好话。还有人说是为了粘住贪心多嘴的火炉奶奶的嘴。煮糖是一个古老的传统名称,它不仅是春节的食物,也是一种祭祀品。这是一种由焦糖制成的甜食。
中国幅员辽阔,烹饪糖果的制作方法和形状千差万别。例如,老北京使用的烹饪糖果包括蜜瓜、关东糖果和南方糖果。
因为灶糖是麦芽糖做的,孩子吃灶糖要格外小心。过量食用会损伤孩子的牙齿。