可乐鸡翅要不要先焯水

1、预备好鸡翅若干一小瓶可乐葱姜蒜若干，还有其他的调味品。首先将鸡翅清洗清洁之后装入盘中，参加适量的食用盐，料酒，然后浸泡10到15分钟，只要泡出血来就可以了。之所以会浸泡，重要是因为想要去除机器上面的血腥味。

2、浸泡完成之后，然后将可乐鸡翅清洗清洁，在鸡翅的侧方面划几道小口，目标就是为了能够更好的入味，放入适量的食用盐，料酒，生抽等等，搅拌均匀，腌制半个小时左右。

3、热锅参加适量的食用油，当然了，这个油料不要参加太多，当油温升至六七成熟的时候直接放入腌制好的鸡翅进行煎炸，当煎炸的金黄的时候就要反过来煎炸另一边在煎炸的进程当中可以恰当的放入葱姜蒜爆香。当煎炸至两面都金黄的时候，这个时候就要倒入可乐，可乐的数目也不用太多，直接没过鸡翅就可以了，然后用小火焖煮15到20分钟，最后剩下浓郁的酱汁直接出锅就可以应用了。

4、大家在制造这道菜品的时候必定要注意，千万不要将鸡翅放到热水里面去过水，因为一旦过水的话，最终做出来的鸡翅确定会粘锅。大家在煎炸鸡翅的时候，必定要将鸡翅尖炸的金黄的时候再参加可乐，如果直接参加可乐一起煮的话，最终做出来的可乐鸡翅会有一股腥腥的味道。总而言之，依照小编的这种做法，做出来的可乐鸡翅绝对是非常好看又好吃。