西红柿快捷键 | 西红柿怎样调好吃

西红柿怎样调好吃

西葫芦做法

（1）素炒～西葫芦，提前把海米洗净浸泡15分钟，西葫芦下锅旺火快炒，出锅略勾点芡即可食用。

（2）凉拌～西葫芦，把西葫芦洗净擦丝，加盐，鸡精，耗油，小米辣，生抽，醋，糖，搅拌均匀即可食用。

（3）羊肉水饺～西葫芦

西葫芦擦丝，賺出水分，待用，羊肉300克，花椒水调馅，加盐，鸡精，香油调味后即可包饺子。

西红柿做法

（1）白糖或蜂蜜拌西红柿

(2）西红柿豌豆炒鸡蛋

（3）西红柿打卤面

（4）西红柿包饺子

（5）西红柿鸡蛋汤

芹菜做法

（1）百合炒芹菜

（2）素什锦：芹菜，藕，荷兰豆，菜花，黑木耳，焯水控干加盐，鸡精，香油或花椒油调料拌匀即可食用。

（3）芹菜水饺（叶茎）

（4）凉拌芹菜

以上食材都富含丰富的纤维素，维生素c、钙及多种矿物质，做法简便易学，也是百姓餐桌上的美味佳肴。

西红柿怎样调好吃窍门

主料：鸡蛋4个，西红柿150克调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。[方法二]主料：西红柿2个，鸡蛋2个调料：葱，姜，盐，糖，鸡精做法：先把打散的鸡蛋下锅翻炒利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅放入西红柿翻炒，至出汤加入炒好的鸡蛋，盐，糖入味出锅时加入鸡精调味[方法三]原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个)嘿嘿 还有尖椒一个配料:葱盐(我不喜欢吃糖) 鸡精做法:把鸡蛋打匀，加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多，否则后果自负).然后均匀倒入油锅，油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋，我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面，最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中，发现里面很嫩但外皮炒的过火了，很老.而我呢，把鸡蛋均匀倒入油锅后，用铲子不挺的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩.然后，把炒熟的鸡蛋到出来.从新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫，西红柿块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒.等到西红柿完全炒熟并且傲出汤汁时，加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅.[方法四]原料： 鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克，植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。做法：1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐、味精，调好咸淡，炒匀后出锅即成。炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩[五大窍门]西红柿炒鸡蛋第一大窍门：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！好了，下面我们来回顾一下西红柿炒鸡蛋的小窍门。西红柿炒鸡蛋第一大窍门：鸡蛋和西红柿的比例很关键，一般我们用两个鸡蛋和这样大小的两个西红柿。西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，停住打蛋时，鸡蛋表面要有大量泡沫。西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，而且油要热。西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐

这样可以么？

西红柿调和怎么做好吃

1、西红柿两个（约半斤左右）洗净切小块放碗中备用；2、白糖6-8克、酱油5ML备用；

3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎，加入盐、姜丝、味精适量，搅匀。

做法：加油入锅，油稍微多一点儿，烧热后（约100度左右），将鸡蛋先下锅，注意不要糊了，当鸡蛋半熟时，西红柿下锅，用铲翻匀，约1分钟后，加入温水少许，再炖约3分钟，然后将鸡蛋块砌烂一些，再放入酱油和白糖，搅匀，约1分钟后出锅。既可吃菜，又可喝汤，味道嫩美

西红柿怎能做好吃

主料

豆腐

300克

西红柿

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

料酒

适量

香菜

适量

番茄酱

适量

白糖

适量

麻油

适量

步骤

1.首先将西红柿去蒂切丁、豆腐切成小块、蒜子切成蒜米、葱叶切成葱花、香菜切碎。

2.热油锅，待油温烧至七成热时，将豆腐倒入锅中，炸至豆腐呈金黄色，捞出。

3.锅留底油，将西红柿下锅，翻炒至有些出汁，西红柿变软时，淋入适量料酒，加入番茄酱，加半勺盐，半勺白糖。

4.接着再下入豆腐、蒜米，倒入适量清水，小火，炖至汤汁逐渐收干时。

5.再撒些葱花、香菜，淋入适量麻油，拌匀，就可以出锅享用啦！

西红柿怎么搞好吃

加油把鸡蛋煎一下放调料放发西红柿萊垍頭條

西红柿怎样弄好吃

答题：今天做一个西红柿炖牛腩。

主料。二斤牛腩洗净切成小块。

一斤西红柿洗净切成块。

辅料。食盐1小勺，2小勺酱油，花椒粉适量，胡椒粉适量，

开始制作。首先把牛肉用开水焯一下

立刻捞出，焯一下去掉牛肉的血水。

做锅放适量的油。把牛肉翻炒两下。

加适量的开水。盖上盖子。焖煮40分钟。打开盖子。把西红柿切好的块放进去。把花椒粉胡椒粉放进去。酱油放进去。食盐先不放。盖上盖子再焖煮10分钟。这个时候把食盐放进去。少放点味精。撒上点小葱花即可出锅。西红柿有大量的番茄红素。牛腩钙量含非常高。能健壮人体的骨骼。西红柿炖牛腩是一道美食。

西红柿怎样做才能更好吃

番茄书面上被称为西红柿，广东人就把它叫番茄。首先来说番茄是大多数人喜欢的烹饪食才，大多数餐厅都不可决少的。

我觉得番茄煮牛肉最经典了，首先准备好番茄两个，用开水烫下去皮，牛肉半斤，金针菇二两，姜，葱，蒜头少许。份量根据自己食用安排，把牛肉提前腌制好半小时以上，这样牛肉才不会老，接下来就开始煮了，准备好一个沙锅，中火把锅烧热放油把姜葱蒜炒一下再加入切好的番茄炒两下，这时番茄一定要先加点盐去炒，这样才能让番茄更加和味，这时先把火调到小火，再把准备好的金针菇摆上去，再把牛肉摆上去要摆平来，加少许盐，糖，适量的生抽，蚝油，老抽调色，加点料酒，半碗水，再盖上盖子中火煮五六分钟。

就这样香喷喷的番茄牛肉就完成了，番茄酸酸甜甜开胃，配上牛肉滑滑嫩嫩的，简直是绝配中的经典。

西红柿怎么吃法最好

番茄又称西红柿。日常生活中我们做菜的方式有炒，凉拌，蒸，煮汤，炸等烹调方式，今天就说一下健康少油的番茄烹调方式，和番茄的禁忌。

番茄的家常吃法

第一，生吃，可以凉拌西红柿，西红柿还有丰富的维生素A维生素C胡萝卜素，维生素B族，矿物质等，而且番茄中含有苹果酸，可以促进消化吸收。生吃可以避免高温对番茄中维生素的破坏，可以最大限度的摄取番茄中维生素。

第二，炒着吃，最常见的西红柿烹饪方式就是番茄炒蛋了，简单易学且营养价值丰富，番茄中含有丰富的维生素和矿物质，鸡蛋含有营养素和人体所需的营养素相接近，是人体理想的营养素来源。二者的结合，真的可以说是绝配了，西红柿和鸡蛋的价格都很亲民，用最亲民的价格补充了丰富的营养。

第三，煮汤吃，汤大家会想到什么呢？我今天说一下西红柿牛腩汤吧，这个汤的弊处是高温加热会破坏番茄的维生素，但是番茄中含有番茄红素，番茄红素需要通过加热可以使番茄组织的细胞壁破坏，番茄红素融化析出，易被消化吸收。番茄红素是天然的抗氧化剂，可以增强免疫力，防癌。牛腩中含有优质蛋白质和低脂肪，铁和等矿物质，维生素B族来源。牛腩性温，番茄性寒，这两种食材的搭配相互补，既健康又美味！

番茄的禁忌：

不可以吃未成熟的青红色番茄，未成熟的番茄含有龙葵碱，轻则口腔苦涩，重则会出现中毒现象。

不可以与青瓜一起食用，青瓜中含有维生素C分解会分解番茄中的维生素C，阻碍了维生素C吸收。

番茄性寒，不适合空腹吃以及脾胃虚寒的人过多食用。

服用新斯的明加兰他敏禁忌食用。

最后，疫情期间大家要注意营养的摄入，多吃新鲜应季蔬菜水果，补充优质蛋白质，加强体育锻炼，提高自身的免疫力。吃嘛嘛香，身体倍棒！

王秀玲

国家健康管理师

西红柿怎样调好吃视频

冰冻西红柿的做法1.将西红柿切片，装盘2.按自己喜欢的量洒上白糖3.完成以上步骤，放入冰箱冷冻30分钟左右即可